合理安排幼兒零食
來源： 發布日期：2015-05-13 09:15:04 閱讀(dú)： 3823
在能(néng)否給孩子吃(chī)零食的問題上(shàng)一(yī)直存在一(yī)些分歧。其實可以給孩子吃(chī)零食，關鍵是怎麽吃(chī)和吃(chī)什麽？
怎麽吃(chī)：
要少吃(chī)零食，因為(wèi)零食畢竟不是主食，孩子胃口又(yòu)小(xiǎo)，吃(chī)多(duō)了會(huì)影響正常食欲；零食不要零吃(chī)，否則孩子飲食沒有規律，也易養成不良的飲食習慣；要給孩子選擇合适的零食。在選擇零食的時候要考慮孩子的年(nián)齡特點、咀嚼和消化能(néng)力。
吃(chī)什麽：
1、水(shuǐ)果是各年(nián)齡組的孩子喜歡吃(chī)也能(néng)夠吃(chī)的食物(wù)。水(shuǐ)果中含有葡萄糖、果糖、蔗糖，易被人體吸收；水(shuǐ)果中的有機(jī)酸可促進消化，增進食欲；水(shuǐ)果中含有果膠（一(yī)種可溶性的膳食纖維），有預防便秘的作用；水(shuǐ)果還(hái)是維生(shēng)素 C的主要來源。
2、含碳水(shuǐ)化合物(wù)較多(duō)的谷類食物(wù)經膨化制成的食品，酥脆易于消化，可适量攝入。另外蛋糕中可選松軟的面包、蛋糕，脆餅幹等作為(wèi)孩子的午後加餐。
3、硬果類，如花生(shēng)、瓜子、開(kāi)心果、榛子、核桃等，含油脂較高(gāo)，經加工(gōng)制作後吃(chī)起來不但味道很香，還(hái)含有人體需要的一(yī)些必需脂肪酸、 B族維生(shēng)素、微量元素鋅等，這些都是孩子們長(cháng)身體時需要的營養素。年(nián)齡小(xiǎo)的孩子不宜選擇這類零食，此類零食咀嚼困難，不小(xiǎo)心容易吸入氣管，至呼吸困難甚至窒息危及生(shēng)命。硬果中油脂含量高(gāo)，大孩子也不宜多(duō)吃(chī)。
4、糖果類零食是純熱量食品，巧克力雖然含有一(yī)些蛋白(bái)質和脂肪，但主要是提供熱能(néng)，這類食品營養價值不高(gāo)。另外甜食也是造成齲齒的原因之一(yī)，不宜作為(wèi)給孩子經常選擇的零食。
5、雪糕、冰琪淋類涼食是孩子們最喜歡吃(chī)的零食，尤其是在炎熱的夏季。以奶為(wèi)主要原料制作的涼食，其營養成分有蛋白(bái)質、脂肪和碳水(shuǐ)化合物(wù)，鈣的含量也高(gāo)些。由于這類食品含糖量高(gāo)，吃(chī)多(duō)了會(huì)影響孩子的胃口，刺激胃腸道。不少孩子因食欲不好、面黃體瘦來醫(yī)院就(jiù)醫(yī)，檢查又(yòu)沒有器(qì)質性病變，中醫(yī)大夫說孩子“脾胃不和”；也有一(yī)些孩子因經常腹痛醫(yī)院檢查診斷為(wèi)“淺表性胃炎”，這些都與貪食冰涼食品有關。
總之，安排好孩子的零食，既增加了營養素的攝入量，又(yòu)滿足了孩子的口味，同時又(yòu)不影響主食進餐量，不讓零食喧賓奪主。