【舌尖上(shàng)的省實幼】——五彩蝦仁

【舌尖上(shàng)的省實幼】——五彩蝦仁

一(yī)道菜，不僅要有豐富的内涵，還(hái)得要有好看(kàn)的皮囊。

五彩蝦仁這道小(xiǎo)菜，特别适合正在長(cháng)身體的孩子們食用，蝦仁的營養極為(wèi)豐富，含有蛋白(bái)質、鎂、鐵等多(duō)種礦物(wù)質，再搭配清新爽口的茭瓜，養血補氣的香菇，甜甜的粗糧玉米粒，含有維生(shēng)素C的黃瓜，不僅易消化，營養更全面的同時還(hái)是一(yī)道養眼的菜肴。孩子們每每見(jiàn)到(dào)這樣的菜，都會(huì)很開(kāi)心的說:“老師(shī)，這個(gè)菜的顔色真好看(kàn)啊”。然後，就(jiù)著(zhe)米飯一(yī)口接一(yī)口……

原料：蝦仁 黃瓜 香菇 茭瓜 玉米粒 青豆

配料：油 鹽 料酒 糖 蔥 生(shēng)姜

步驟：

1、将蝦仁洗淨，瀝幹水(shuǐ)備用，黃瓜、香菇、茭瓜、玉米粒、青豆切成丁狀。

2、鍋内倒入少許油，加入蔥、生(shēng)姜、料酒，蝦仁炒至七成熟，盛出待用。

3. 将黃瓜、香菇、茭瓜、玉米粒、青豆倒入油鍋翻炒數下(xià)。

4. 倒入炒好的蝦仁，加入鹽、糖等調味料翻炒均勻。

5.收汁，盛出即可。

看(kàn)，小(xiǎo)朋友(yǒu)們吃(chī)的多(duō)香。

蝦仁滑嫩的口感，蔬菜粒的鮮甜清爽，就(jiù)像我們在省實幼五彩缤紛的生(shēng)活，無需過多(duō)的調味，一(yī)切就(jiù)是那麽剛剛好。