疫情期間幼兒飲食需要注意什麽？

合理膳食和充足的營養攝入，有助于增強寶寶自(zì)身免疫力。

2月(yuè)3日，國(guó)家衛健委明确兒童是新冠肺炎易感人群，所幸目前兒童沒有重症和死亡病例，感染後症狀較輕。但由于幼兒的免疫系統尚未發育成熟，還(hái)是要格外注意，為(wèi)了減少寶寶的感染風險，媽媽們除了加強對寶寶的隔離防護外，還(hái)要注意合理膳食和充足的營養攝入，有助于增強寶寶自(zì)身免疫力。

那麽，在當前的特殊時期，哪些營養問題更值得家長(cháng)關注呢(ne)？

肉與蛋奶都要有

蛋白(bái)質是幫助身體對抗病毒和細菌感染的“士兵”，是免疫系統的重要物(wù)質，疫情期間可多(duō)給寶寶吃(chī)一(yī)些富含蛋白(bái)質的食物(wù)，比如牛肉、豬肉、羊肉、魚、雞蛋等，也可以選擇豆類、堅果（寶寶吃(chī)需要磨碎）、牛奶等，注意肉類食物(wù)一(yī)定要充分加熱煮熟。這些食物(wù)是最為(wèi)突出的高(gāo)營養素密度食物(wù)，是兒童攝入足量蛋白(bái)質和微量營養素的重要來源，有助于兒童免疫系統發育成熟和發揮功能(néng)。特殊時期，适當比平時多(duō)吃(chī)一(yī)些，身體的防衛“士兵”才會(huì)更多(duō)更強壯！

新鮮蔬果不能(néng)少

蔬菜水(shuǐ)果富含維生(shēng)素C、維生(shēng)素B族等，維生(shēng)素C的抗氧化能(néng)力很強，還(hái)能(néng)刺激免疫細胞生(shēng)成，對寶寶的免疫系統有好處。平時水(shuǐ)果蔬菜吃(chī)得少的寶寶，特殊時期要盡可能(néng)多(duō)吃(chī)些。富含維生(shēng)素C的果蔬有草(cǎo)莓、芒果、哈密瓜、橙子、猕猴桃、西(xī)紅(hóng)柿、大白(bái)菜、卷心菜、西(xī)蘭花、蘆筍、甜椒等，保證食材新鮮很重要。

疫情期間，如果寶寶挑食偏食嚴重，或者買不到(dào)蔬菜水(shuǐ)果的話，也可以給寶寶補充嬰幼兒的維生(shēng)素C補充劑。

維生(shēng)素A很重要

維生(shēng)素A又(yòu)被稱為(wèi)“抗感染維生(shēng)素”，可以增加呼吸道上(shàng)皮黏膜的完整性，讓寶寶擁有更強大的防禦能(néng)力，降低(dī)呼吸道感染風險。

維生(shēng)素A是守護人體三大免疫防線的重要物(wù)質，除了增加黏膜的防禦能(néng)力，還(hái)能(néng)促進吞噬細胞的吞噬能(néng)力，并提高(gāo)免疫細胞活性，促進抗體生(shēng)成，可以說由内到(dào)外，攻防兼備，給寶寶免疫系統更強大的支持。但是維生(shēng)素A受到(dào)膳食來源、吸收轉化率低(dī)、易損失、易消耗的影響，嬰幼兒、兒童極缺乏，尤其在特殊時期，更需要充足的攝入，完善寶寶的免疫力，并促進身高(gāo)、視力、骨骼、牙齒、智力發育和造血功能(néng)！

益生(shēng)菌來幫忙

國(guó)家衛健委發布的《新型冠狀病毒感染的肺炎診療方案（試行第五版）》中，微生(shēng)态制劑（益生(shēng)菌）列入“其它治療措施”中。國(guó)家衛健委高(gāo)級别專家組成員(yuán)李蘭娟院士也表示，新冠肺炎的危重症病人，腸道微生(shēng)态全部都是紊亂的，所以容易産生(shēng)繼發感染，這些患者往往不是死于病毒感染，而是死于繼發細菌感染。

其實，人體正常的腸道菌群，對免疫力是非常重要的，有助于抗擊外來細菌和病毒，寶寶的腸道菌群是出生(shēng)後才慢(màn)慢(màn)建立起來的，非常脆弱和不完善，如果菌群失調更會(huì)影響免疫功能(néng)，特殊時期，适當補充嬰幼兒專用益生(shēng)菌，對寶寶的健康和防控很有幫助。

寶寶是脆弱群體，在當前的特殊時期，更需要媽媽科學合理地安排寶寶的飲食，從(cóng)容應對寶寶喂養中的各種問題。為(wèi)了降低(dī)寶寶感染風險，除了上(shàng)面提到(dào)的隔離與營養，做好寶寶的個(gè)人衛生(shēng)，配合适度運動和充足睡(shuì)眠，也是兒童疫情防控的重要措施。