萌娃雲時光(guāng)：芒果可麗餅

大家好！我是中二班的陸辰小(xiǎo)朋友(yǒu)。我是一(yī)個(gè)名副其實的“小(xiǎo)美食家”，喜歡品嘗各式各樣的美食，對各種好吃(chī)的、沒吃(chī)過的都充滿了好奇心！爸爸媽媽平時也會(huì)經常帶我出去“下(xià)館子”，無論是中餐西(xī)餐我都能(néng)吃(chī)的津津有味。

雖然受到(dào)疫情影響，我們不能(néng)随意的外出了，但是也不影響我們家對美食的追求，一(yī)到(dào)周末或者節假日時，我家的廚房總是充滿了美食的香氣。外公是我們家當仁不讓的大廚，經常能(néng)像變魔術(shù)一(yī)樣迅速的做出滿滿一(yī)桌子的菜來，每次吃(chī)到(dào)外公做的菜我都能(néng)多(duō)吃(chī)兩碗飯；媽媽則是家裡(lǐ)的烘焙高(gāo)手，面包、蛋糕、小(xiǎo)餅幹全部都很拿手，每一(yī)樣都是我的最愛。當他們在下(xià)廚時，我都會(huì)好奇的湊過去看(kàn)看(kàn)，自(zì)告奮勇的幫他們做點什麽，别看(kàn)我人小(xiǎo)，能(néng)幫忙的事(shì)情還(hái)挺多(duō)的呢(ne)，比如：擇菜、打雞蛋、和面、洗碗我都會(huì)做！自(zì)己親手制作食物(wù)的時候，我總是滿滿的成就(jiù)感，覺得自(zì)己好能(néng)幹！要知道，自(zì)己做的食物(wù)，吃(chī)起來那是格外的美味呢(ne)！

今天，我就(jiù)來教大家做一(yī)道既簡單又(yòu)美味的營養早餐：芒果可麗餅。每當我早上(shàng)沒有胃口的時候，媽媽就(jiù)會(huì)做這個(gè)給我吃(chī)，它既有芒果的香甜，又(yòu)有可麗餅的松軟，一(yī)口咬下(xià)去酸酸甜甜、松松軟軟的，立馬就(jiù)讓我開(kāi)胃了，一(yī)整天都充滿了活力。芒果可麗餅所需要的食材很簡單，做起來也很方便，每一(yī)步我都可以自(zì)己動手操作哦，現在就(jiù)把這道美食的制作方法分享大家！

芒果可麗餅食材準備：

芒果半個(gè)，雞蛋2個(gè)，面粉50克，水(shuǐ)50克，牛奶50克，黃油15克

制作步驟：

1.芒果洗淨去皮，一(yī)部分切成芒果泥，另一(yī)部分切成芒果丁；（可請成人幫忙操作）

2.盆中加入面粉、水(shuǐ)、牛奶，快速攪拌後再加入打散的雞蛋和一(yī)部分的芒果泥，将面糊充分攪拌均勻；

3.不粘鍋開(kāi)中小(xiǎo)火加入黃油，待黃油融化後舀一(yī)勺面糊到(dào)鍋裡(lǐ)，攤成直徑15厘米左右的圓形餅皮，每面小(xiǎo)火煎2分鍾後翻面，直至面糊凝固；

4.餅皮出鍋裝盤，把剩下(xià)的芒果泥放(fàng)在餅皮中間，捏住餅皮兩邊往中間對折成冰淇淋的形狀，再澆上(shàng)一(yī)點酸奶就(jiù)完成啦。

營養又(yòu)美味的芒果可麗餅做好啦！軟糯的可麗餅包裹著(zhe)酸酸甜甜的芒果果泥，就(jiù)像是嘗到(dào)了陽光(guāng)的味道，好吃(chī)的停不下(xià)來呢(ne)！ 

美食小(xiǎo)貼士

1.可以根據自(zì)己手邊有的水(shuǐ)果進行制作哦~草(cǎo)莓、香蕉都是可麗餅的好搭檔呢(ne)~

2.煎好的可麗餅每張之間都要墊上(shàng)保鮮膜，不然會(huì)粘在一(yī)起哦~

芒果營養小(xiǎo)知識：

芒果含有營養素及維生(shēng)素C、維生(shēng)素E等，有很好的抗氧化性，可以清潔血管，降血脂，增強免疫細胞活性，起到(dào)增強人體免疫力的功效，同時芒果中還(hái)含有大量的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，對于防治便秘具有一(yī)定的好處。芒果是營養價值很高(gāo)的水(shuǐ)果，但是過敏體質的人和糖尿病患者還(hái)是要少吃(chī)一(yī)些哦~