兒童吃(chī)糖太多(duō)會(huì)影響智力

    随著(zhe)人民(mín)生(shēng)活水(shuǐ)平的不斷提高(gāo)，含糖的點心、飲料、水(shuǐ)果等越來越多(duō)。不少家長(cháng)對獨生(shēng)子女倍加疼愛，百依百順，造成不少孩子吃(chī)糖太多(duō)。專家告誡說：吃(chī)糖太多(duō)，不僅會(huì)引起肥胖症、糖尿病、齲齒等，還(hái)會(huì)影響神經活動和智力。專家介紹，我們平時所吃(chī)的糖是蔗糖，在體内轉化為(wèi)比分子更小(xiǎo)的葡萄糖進行氧化。葡萄糖的氧化反應需要含有維生(shēng)素B1的酶來催化。如果長(cháng)期吃(chī)進過量的食糖，機(jī)體就(jiù)加速糖的氧化，消耗大量的維生(shēng)素B1，使它供不應求，最終影響葡萄糖的氧化，産生(shēng)較多(duō)氧化不全的中産物(wù)如乳酸等。這類物(wù)質在腦(nǎo)組織中蓄積，就(jiù)會(huì)影響中樞神經系統的活動，發生(shēng)精神煩躁，表現為(wèi)精力不集中、情緒不穩定、愛哭鬧、好發脾氣等“甜食綜合征”。預防“甜食綜合征”，就(jiù)要從(cóng)嬰幼兒起控制吃(chī)糖，做到(dào)吃(chī)飯前後、睡(shuì)覺前不吃(chī)甜食，每天進食糖量不超過每千克體重0.5克。